Fromage Mimolette 40% MG/ES | Vieux

Ce fromage Mimolette a une texture ferme et légèrement friable avec une saveur profonde et complexe. Après 12 mois d'affinage, il développe des notes riches de fruits secs accompagnées d'une subtile touche épicée, typique de cette variété classique.

Texture : Ferme avec une légère friabilité.
Goût : Riche, noiseté avec une pointe épicée agréable.
Affinage : 12 mois pour une saveur intense et équilibrée.
Parfait pour : Plateaux de fromages raffinés, accompagné de porto ou comme en-cas gourmet.

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Conservation:

Non ouver t: Le fromage est consommable jusqu’à la date indiquée sur l’emballage, à condition d’être stocké dans un endroit frais et sec.

Après ouverture : Conservez le fromage au réfrigérateur à environ 7°C et consommez-le dans les 2 semaines pour un goût et une fraîcheur optimaux.

Emballage :

Morceaux de fromage: Emballés sous vide dans un film rétractable de haute qualité pour préserver la fraîcheur et la saveur.

Fromages entiers : Recouverts d’une couche de paraffine qui protège le fromage et prolonge son affinage.

Nos fromages sont expédiés dans un carton robuste spécialement conçu pour éviter tout dommage pendant le transport.